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全球食品巨头凯瑞集团通过减少产品中可可的含量来应对不断飙升的成本
2024-06-01 20:28:58
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，可可豆价格飙升300%，给食品和饮料行业的公司带来了重大挑战。凯瑞集团作为全球食品、饮料和制药行业中的领导者，通过相应的措施不仅降低产品成本，同时还保证了产品的口感、消费者的信任与满意度。
由于持续的库存短缺，可可预计至少还需要三到四年时间才能恢复到2023年的价格水平，这意味着从巧克力到饮料等各种产品都将受到影响，制造商和消费者也将继续受其影响。
凯瑞集团认为，可可行业的复苏过程是长期而复杂的，因此制造商实施的新战略需要确保其具有一定的长期性与经济性。
库存短缺、供应限制影响了可可原料的价格和质量，迫使制造商寻求具有成本效益且重新平衡产品口味的配方，以避免面对消费者的产品价格上涨或口味不一致。
目前凯瑞集团在保证产品口味体验的前提下下，通过减少产品中的可可占比，来应对近期面临的外部成本压力。
关键词：凯瑞集团
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