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市场预计工业巧克力市场规模年增速4.5%，到2033年总规模可达970亿美元
2023-12-17 22:14:34
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，由于消费者对于高品质巧克力需求和健康意识的唤起，市场预计全球工业巧克力市场将迎来增长机会。到2033年底，全球工业巧克力市场规模将达到970亿美元，未来10年复合年增长率为4.5%。
所谓可可制品是指生产巧克力的直接原料，主要是指由可可液块和可可脂与糖等成分混合而成，出售给品牌方或生产企业来生产巧克力成品。
近年来，由于消费者越来越青睐健康和可持续的食品，全球对无糖、纯素和有机巧克力的需求一直在稳步增长。
此外，在疫情期间，消费者通过食用巧克力作为提振情绪和减轻压力的重要方法——适量食用巧克力可以增加血清素水平，血清素可以作为抗抑郁剂，使人的大脑平静。此外，巧克力还负责人体内释放内啡肽，可以快速改善情绪。
与此同时，报告还显示，预计2023年全球单一产地巧克力的销售额已经达到624亿美元。
关键词：工业巧克力
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