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通货膨胀正对全球巧克力消费需求造成负面影响
2023-08-04 10:57:09
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据彭博社报道，食品通胀正在损害全球巧克力需求。根据可可加工巨头百乐嘉利宝公司 (Barry Callebaut AG) 报告称，由于价格上涨迫使消费者减少消费，巧克力销量下降。
百乐嘉利宝表示，2022/23财年的前9个月销售收入同比减少2.7%。毫无疑问，巧克力市场正在经历新冠疫情后的第二个阶段——需求反弹恢复后的回落，由于消费者面临生活成本危机和借贷成本上升，巧克力等非必需品的支出有所下降。
该公司进一步表示，我们目睹了持续通胀环境下销量疲软，影响了客户需求。
此前我们发布了二季度欧美、北美和亚洲可可研磨数量都出现了不同程度的减少，也印证了市场消费需求的疲软。
根据NCA（美国全国糖果商协会）数据显示，2023年二季度北美可可研磨数量共计102,493吨，同比减少近12%，并且是2008年以来的最低水平，详见下图：
在欧洲和亚洲，工厂的可可研磨数量也将至了新冠疫情以来最低点，分别同比减少5.7%和6.5%。
关键词：巧克力消费
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