咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，荷兰的高端巧克力企业Tony 's Chocolonely与苏格兰手工酿酒商BrewDog合作推出限量版啤酒。

品牌故事

来自荷兰阿姆斯特丹的巧克力品牌 TONY'S CHOCOLONELY，是由一位荷兰记者 Teun van Keuken 自己只身一人创办起来的。这个你可能都没听说的品牌，在创办之时却有一段振奋人心的经历。

Teun van Keuken 在一次到西非采访可可农场时，发现在这里的许多工人都是奴隶甚至是童工。于是 Teun 在当时就觉得自己有责任去做些什么。起初，他联络了世界上一些巧克力厂，希望他们可以重视原材料可可农场里工人的工作环境，但大多数厂商都直接忽略了 Teun，于是被人无视的 Teun 决定把这份责任自己承担下来。

在 2005 年 TONY' CHOCOLONELY chocolate bar 首次与大众见面，转眼第二年成为了可可工会会员。而在建立自己的小品牌时，以身作则，首先从第一部打造 100% 无奴的环境开始，而他会从加纳及象牙海岸两大可可农场直接购买原料、在制作过程中也不经其它厂商手，从而保证没有任何不公平的事情发生。

Teun 在巧克力产品包装上也事无巨细地花费了不少心思，除了使用森林管理委员会认定的纸张以外，里层包裹巧克力的铝箔纸也是使用回收再生产的材料。而在巧克力本身的造型上，加纳、多哥、喀麦隆等国家的地形也被利用在巧克力上，时刻提醒消费者这个产业的不平等环境。

奶昔啤酒

两个月前，这两个品牌首次披露了其独特产品的细节，并且希望借助该产品筹集资金，来支持西非的可可农。

这款限量版的‘Tony’s Hopolonely’啤酒的灵感来自Tony 's Chocolonely的白巧克力树莓和跳跳糖棒。

它有亮粉色的包装纸。啤酒含有白巧克力和覆盆子的IPA(5.7%)奶昔，它结合了甜度和果香，给人带来一种愉快的口感。

‘Tony’s Hopolonely’啤酒的名字因此而命名为milkshake（奶昔）。

甜美而尖锐的覆盆子香气中透出一丝奶巧克力的味道。在餐厅里，这将会是一种甜点般的体验，融合了BrewDog和Tony 's最擅长的东西。

正如这两家企业所指出的，这种合作关系不仅仅是关于啤酒。

奶昔啤酒的推出是两个品牌的协同作用。两个品牌有着一致的愿景，希望通过更好的商业、啤酒和巧克力让世界变得更美好。

每卖出一罐可可粉，BrewDog就会向巧克力基金会(The Chocolonely Foundation)捐款，该基金会支持改善西非可可社区生活的项目。

BrewDog联合创始人詹姆斯·瓦特解释说:“在BrewDog，我们非常尊重Tony 's Chocolonely，敬佩他们惊人的品牌使命和对质量的承诺。

我们与他们共有一种亲和力。因为他们有一个明确的目标，让世界变得更美好。我们赞同这一愿景。

我们帮助他们把巧克力棒变成啤酒,在多次品尝后，我们认为继续做黑啤酒，或者推动基于黑啤酒的配方是原创的界限，这就是为什么我们选择了白巧克力和覆盆子奶昔 IPA。

这款限量版啤酒每罐330毫升，目前在全欧洲有售，还可以在BrewDog网上商店购买。

Tony 's Chocolonely的首席巧克力官亨克·简·贝尔特曼(Henk Jan Beltman)说:“我们很自豪能与BrewDog合作，这不仅扩展了我们的产品，更重要的是我们的行为让世界变得更美丽。”

“为让世界变得更美好干杯!”

关键词：Tony，巧克力啤酒

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