咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，巧克力制造商好时印度公司的一名管理人员表示，该公司的零售销售额大幅增长，包括糖浆、巧克力酱和可可粉，因为在疫情爆发期间，家庭烘焙活动有所增加。

该公司将印度视为一个重点市场，在过去三年里，该公司正在努力转变其产品组合，并将继续在这里寻找增长机会。

好时印度公司总经理Herjit Bhalla说：“好时的零售产品（包括糖浆、巧克力酱和可可粉）在6月份的销售额比今年第一季度的月平均销售额增长了近一倍，表明我们的业务现在再次加速。在封锁期间，人们花时间在家一起做饭。最近的消费趋势也表明，在家中烘焙和烹饪的人大幅增加。”

此外，好时印度公司在疫情爆发期间加强了电子商务能力，这是该公司的一个重点领域，同时还与Swiggy和Dunzo等几款送餐应用合作，将产品送到消费者家门口。

他说：“我们把目前的局势视为一个变得更强大的机会。我们研究了价值链上的每一个消费池，以挑战现有的假设。这帮助我们在成本和现金两方面节约并提高了效率。”

在疫情期间，该公司发现，由于光顾商店的频率下降，人们的购买量增加了。此外，购买的价值也上升了，因为消费者花更多的时间在厨房，使用的杂货范围扩大了。

不过，消费者在支出方面变得谨慎起来，并在寻找更有价值的产品。

他说：“这是一个综合性的问题，他们在外出的时候很谨慎，同时也在寻找更有价值的东西，所以他们专注于更大包装的产品。”

据Bhalla介绍，该公司正在简化其需求规划，使供应链能够专注于消费者的具体需求。

他补充道：“所以如果消费者在寻找低成本的试用包，我们有。或者，如果消费者想买更大的高级套装，我们也有。我们的每一件产品，大部分都是在印度生产的，经过测试，并根据印度消费者的口味定制。”

其旗下三个品牌Hershey’s、Sofit和Jolly Rancher过去3年的复合年增长率为30%。Bhalla表示：“我们专注于Hershey’s、Sofit和Jolly Rancher等重点品牌，这些品牌在过去2-3年里实现了约30%的增长，我们的重点是在今后保持这种增长。”

“如果你仔细看看我们，就会发现我们在印度是一家相当年轻的企业，我们仍处于把我们的整个产品组合推向市场的成长阶段。”今年1月，该公司推出了包括好时之吻（Hershey 's Kisses）、好时巧克力棒（Hershey 's bars）和好时黑巧克力（Hershey 's Exotic Dark）在内的巧克力。

他说：“很明显，我们的战略是继续专注于在印度发展业务。印度是我们最重要的国际市场之一,在过去的十年中,我们凭借好时品牌在印度建立了据点，其中一些关键产品包括奶昔，可可粉，我们在所有这些产品上都处于领先地位，这使我们在该国建立我们的巧克力产品组合。”当被问及好时在印度市场的扩张计划时，Bhalla说，印度是这家全球巧克力制造商的重点市场，该公司正在集中精力建立强大的品牌，并致力于将其产品组合带到这里。

“对于好时公司来说，印度是国际市场上最重要的国家之一。这是一个我们长期发展的市场。在2017年底我们已承诺在该国投资5000万美元。”

“鉴于印度人喜欢吃甜食，而且印度的市场很大，并还在不断增长，我们非常有信心引入产品组合，让我们的消费者与该品牌有更多的互动。”

关键词：好时，零售销售

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