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云南咖啡杯·2017中国冲煮大赛西南赛区完美落幕
2017-08-22 15:50:02
2017年8月19日-20日，云南咖啡杯·2017中国冲煮大赛西南赛区在昆明金鼎科技园举行，云南国际咖啡交易中心作为云南咖啡杯·2017中国冲煮大赛的全程协办方参与此次赛事。
赛事期间，云南国际咖啡交易中心向前来参与的评委、选手、咖啡从业者及爱好者展示了作为咖啡全产业链服务平台的风采，同时与共语咖啡（云南国际咖啡交易中心供货商会员）一同举办云南咖啡专场杯测会，杯测会一共为大家准备了9支不同加工方式、不同产区的云南高品质咖啡，云南国际咖啡交易中心在产区扎根三年，在产区的服务改善了咖农生产产品的品质，不论是在美国展会还是国内的展会和赛事上，大家都对云南咖啡有了新的认识和了解，而做杯测就是希望更多的人喝到我们的高品质咖啡。而本次赛事的指定用豆由云南国际咖啡交易中心提供，来自2017年云南咖啡生豆大赛。
在初赛比拼中，共有19位选手参赛，其中一位选手来自云南国际咖啡交易中心昆明品鉴中心牧栖鸟咖啡。选手们完成了指定冲煮和自选冲煮的两个环节，最终6名选手脱颖而出进入了决赛。在决赛的激烈比拼中，云南咖啡杯·2017中国冲煮大赛西南赛区的蒋云红获得冠军，庄秋婷获得亚军，倪桑寒获得亚军和云南咖啡指定冲煮第一名，冠、亚、季军将代表西南赛区出征总决赛。云南咖啡杯·2017中国冲煮大赛西南赛区的比赛已圆满落幕，云南咖啡也正在鼓足劲的向外传达一个信息，中国有咖啡，云南有好咖啡。
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| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
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| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
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| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
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| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
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