2018-06-25 16:30:01
过去数十年来，印尼为全球各地咖啡烘豆商供应产量不高的珍贵咖啡豆。使用当地豆子冲煮的咖啡具有独特风味，深受行家喜爱。
印尼人以往偏爱喝茶，但现在情况有所变化。随着更为年青的族群转而拥抱咖啡，全国各地出现数以百计的独立咖啡店和烘豆铺。
许多印尼年青人前往美国、澳洲等国留学时，受到当地咖啡饮用习惯影响，导致印尼咖啡消费量在过去10年内几乎成长一倍。
路透社报导，印尼的咖啡豆消费量不断成长，导致可供出口的咖啡减少，外国买家被迫加码取得货源。
苏门答腊（Sumatra）咖啡豆产量不高，让这个地区所生产的独特阿拉比卡咖啡豆（arabica bean）供应吃紧情况雪上加霜。调豆（blends）咖啡若加入当地所产的阿拉比卡咖啡豆，可增添醇厚、泥土芳香风味，因此咖啡业者争相进货。
星巴克公司热卖30多年的耶诞综合（Christmas Blend）咖啡，主要成分之一就是苏门答腊咖啡豆。
咖啡进口业的消息来源表示，苏门答腊的咖啡豆产量减少，导致部分出口商延后出货，甚至违约；部分美国进口商为了取得供货，不得不提高价码。
美国的咖啡豆库存不断下滑。许多进口商表示，他们履行烘豆商的合约后，就没有咖啡豆可以供应现货市场。
进口商表示，星巴克、Keurig绿山公司等大型烘豆商是苏门答腊阿拉比卡咖啡豆的最大买主，小型业者所面临的采购挑战显然最严峻。
星巴克公司发言人表示，他们并未受到苏门答腊咖啡豆今年供应紧缩的冲击。Keurig绿山公司则未回应记者采访。
关键词：印度尼西亚咖啡
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市场时间
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咖啡价格
05月14日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 199.75 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 199.50 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 200.68 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 3,432 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 1,220 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 934.21 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 1,536 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 99,800 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 6,787 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 6,943 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 7,339 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 105.01 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.1289 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 735,694 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,066 | / | 袋 |
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