2025-09-24 17:49:55
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，欧洲咖啡市场近期的表现超出了市场预期。在原料成本飙升、消费者预算面临压力之际，市场原本预期对咖啡的需求将放缓。然而，实际情况却恰恰相反，欧洲人正在花费更多的钱购买咖啡——无论是在咖啡馆、办公室还是家庭之中。
欧洲咖啡市场最大的韧性在于它的文化和适应性。在这里，咖啡不仅仅是一种商品，还是日常仪式和社交习惯，并且越来越多地成为品味和价值观的陈述。价格上涨并没有阻止消费者沉迷于早上的浓缩咖啡或下午的卡布奇诺。相反，许多人正在转向优质体验、精品拼配和可持续选择，以证明额外成本是合理的。
尤其是精品咖啡，正在蓬勃发展。年轻一代正在推动这一转变，寻求独特的风味、可追溯的起源和道德生产。曾经的价格可能决定选择，而今天最重要的是故事和质量。
同样重要的是家庭消费的增长。优质咖啡豆和先进的家庭萃取设备将咖啡馆品质带入厨房。消费者或许在某些领域勒紧裤腰带，但咖啡仍然是他们不愿牺牲的小奢侈品之一。
当然，不断上升的投入成本对生产商、零售商和烘焙商来说仍然是一个挑战。动荡的全球市场和气候问题给供应链带来了沉重压力。然而，即使在这里，该行业也表现出了韧性。许多领先品牌成功地通过创新和清晰的沟通平衡了价格上涨，确保忠诚度保持强劲。
信息很明确：在欧洲，咖啡不仅仅是一种饮料。这是一个有弹性的行业，即使在压力下也能继续增长。价格上涨可能会改变消费模式，但不会削弱咖啡的文化和经济重要性。对于消费者来说，这是一种日常的乐趣。对于行业来说，这是一个充满无限机遇的市场。
关键词：欧洲咖啡
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市场时间
- 美国ICE交易所
- 美国NYMEX交易所
- 欧洲ICE交易所
咖啡价格
11月13日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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