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不种植咖啡的马来西亚,正在打造咖啡庄园旅游经济

2023-10-05 16:35:45

咖啡金融网(www.coffinance.com)消息,马来西亚的咖啡种植历史最早可以追溯到1866年,当年英国殖民者将咖啡引入婆罗洲,并在现今州首府古晋附近收购了240 公顷的土地,打造了马来西亚第一个咖啡和茶种植园。

 

但由于管理不善,该庄园在1912年就关闭了,一直到100多年之后,马来西亚咖啡才再次引起咖啡行业的关注。

 

2021 年 10 月,来自马来西亚半岛柔佛州种植商My Liberica的咖啡豆在意大利举行的世界咖啡师锦标赛中获得第三名,其所种植的咖啡是全球占比仅有1%的利比里卡种。

 

(箭头标注马来西亚种植利比里卡咖啡的地区)

 

My Liberica的团队表示,柔佛州其他地方很多咖啡项目都失败了,我们是为数不多能够生存下来的项目。很大的一部分因素是,我们结合了咖啡以外的一些元素,让原本经济收益并不高的咖啡种植有了更多的收入来源。

 

My Liberica所种植的利比里卡咖啡略带烟熏味,但还会有花香和果香风味,生长在当地海拔800米以下的地方。

 

与传统阿拉比卡咖啡1:6的出豆率(即6公斤阿拉比卡咖啡鲜果可以得到1公斤的咖啡生豆),利比里卡咖啡出豆率需要达到1:14,这就让种植利比里卡咖啡变得并不那有利可图。

 

(利比里卡咖啡)

 

My Liberica所谓的其他元素正是咖啡种植地原生态的环境是一个能够与咖啡庄园结合在一起的探索旅游项目。

 

例如,在咖啡庄园内提供小木屋(婆罗洲传统的住宿建筑),皮划艇游船,户外徒步以及瀑布和岩石的探索,这些成为了欧美旅客最受欢迎的旅游项目之一。

 

(小木屋)

(皮划艇探险)

 

关键词:马来西亚咖啡

 

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