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劳动力短缺和成本上升降低了危地马拉的咖啡产量和品质
2023-08-02 13:58:13
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据美国农业部（USDA）报告显示，不断上涨的成本和季节性劳动力短缺导致危地马拉咖啡的产量、出口数量以及种植面积出现减少。
报告表示，与拉丁美洲许多国家一样，危地马拉咖啡行业正在应对劳动力短缺，同时面临高于正常的化肥价格和其他可变成本，同时对咖啡产量和品质造成了不利影响。总成本预计增加了60%，很少有小型咖啡庄园能够负担得起熟练劳动力来采摘完全成熟的咖啡鲜果，甚至农民更愿意种植其他经济价值更高的农作物，例如香蕉、牛油果和可可等。
美国农业部预计2023/24年度危地马拉咖啡产量将减少至343万袋，相比2022/23年度减少1%，比2021/22年度减少3%。同时出口数量将会减少超过6%。为此，危地马拉国家咖啡协会正在考虑引入高品质的罗布斯塔来应对咖啡种植面积的减少。
关键词：危地马拉咖啡
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