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美国年轻人不爱在家喝咖啡，麦当劳、星巴克能因此受惠吗？
2017-11-01 20:19:34
巴隆周刊（Barrons）网站报导，美国年轻人可能不像长辈那般天天喝好几杯咖啡，但却更可能外出买咖啡来喝，而不是在家自己冲泡，这股趋势对麦当劳和星巴克可能是个好消息。
Bernstein分析师圣娜托瑞（Sara Senatore）引用最新意见调查结果说，18至24岁的受访者中，有48%表示过去一天喝了咖啡，比率低于年纪较长的受访者。但这些年轻世代的受访者表示，不在乎花钱买咖啡喝，而他们即将迈入睡眠时间可能必须缩短、更需要咖啡因提神的人生阶段。
圣娜托瑞指出，42%的受访年轻人于“出门在外”时喝咖啡，比率高于更年长消费者的31%。
圣娜托瑞说：“随着年轻族群迈入咖啡消费的巅峰岁月，这股偏好外出时买咖啡的趋势应会延续下去，支持咖啡零售业持续的成长。”
因此，她预估未来十年“非家用”咖啡市场规模每年将成长5%左右，比整体餐饮市场的成长速度更快。
麦当劳可望是受惠者之一，因为这家连锁速食店正朝供应更高档的咖啡饮品迈进。星巴克也可望受益，但圣娜托瑞认为，星巴克仍需倚赖食品与非咖啡饮品来带动稳健的营收成长。
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| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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