埃塞俄比亚咖啡介绍:

埃塞俄比亚位于东非，国土被非洲大裂谷从西南边向北分割。西部山区是咖啡之源，东部的哈拉古城则是早期咖啡出口也门的伊斯兰城邦，南部高地是举世知名的产区，而位于该国中心的现首都阿的斯阿贝巴（Addis Ababa）和北部古都Lalibela，则串连着世纪以来的咖啡仪式和传统。

 

埃塞俄比亚是咖啡的第六大生产国，该国四分之一人口直接或间接参与咖啡生产。咖啡种植范围广大，遍布埃塞俄比亚西南、南部以及东部区域。最出名莫过东边的Harrar以及南边的Sidamo。

 

在埃塞俄比亚，阿拉比卡咖啡主要种植在卡法和布诺地区西南高地的森林地区。埃塞俄比亚约50万公顷的土地正在种植咖啡。该国每年生产近45万吨咖啡。95％的咖啡是在森林地区生产的，据称还是有机的。埃塞俄比亚咖啡的主要部分以生咖啡豆的形式出口到世界其他地区。