活动名称


可可产业培训课程

活动简介


本课程主要覆盖可可全产业链,包括:种植,加工,贸易,消费以及期货市场,并且着重介绍中国可可产业概况。

活动详情


可可,与咖啡同属于软商品,和咖啡、茶叶并列为全球三大饮料之一(当然,可可更多的是被用于制作巧克力)。同时,可可和巧克力被誉为中国市场自咖啡之后下一个潜力行业。但可惜的是,国内对于可可产业研究较少,我们希望通过《可可产业培训课程》来帮助可可行业内外人士更好的了解可可行业。

 

本课程主要覆盖可可全产业链,包括:种植,加工,贸易,消费以及期货市场,并且着重介绍中国可可产业概况。

 

课程大纲:

章节

内容列表

内容介绍

用时

第一部分

可可种植

1、全球可可种植分布

从非洲到中南美洲,再到亚洲,全球几十个国家种植可可,同样也包括中国在内。本章节介绍全球主要可可种植国家、产量概况以及种植要求,并进而介绍中国可可种植情况。

1.5小时

2、中国可可种植历史

3、可可种植要求

第二部分

可可加工

1、可可豆初加工

采摘好的可可豆需要在原产地进行初加工便具备了贸易条件。但为了追求更高的收益,原产地也开始尝试深加工。一颗可可豆要经过哪些环节才能够成为制作巧克力的原材料?

0.5小时

2、可可豆深加工

第三部分

可可贸易

1、可可贸易历史与现状

与大多数大宗商品不同,可可贸易以英镑结算,这离不开可可贸易的历史。目前可可贸易的现状又是如何?又有哪些国家贸易商主导全球可可贸易?

1小时

2、国际主要贸易商

第四部分

可可价格

1、影响可可价格因素

与大多数大宗商品相同,可可现货价格也由期货价格主导。有哪些影响可可期货价格的因素?可可价格经历了哪些历史波动?以及可可期货市场又是什么样的?

2小时

2、可可价格历史

3、可可期货市场

第五部分

中国可可产业概况

1、中国可可产业概况

可可和巧克力被誉为中国市场自咖啡之后下一个潜力行业。中国可可产业境况如何?本章节内容从可可产业现状开始,介绍重点品牌和企业,消费市场规模以及人群,以及未来发展趋势。

1小时

 

主讲人:

陶健,国家中级经济师,法国马赛商学院金融学硕士,咖啡金融网创始人,原上海自贸区咖啡交易中心金融事业部总监。

 

课程特色:

1、国内领先的可可产业领域培训课程;

2、一次授课,终身答疑;

3、原创课程,现场配以详细讲义。

 

适合人群:

1、希望了解可可产业的企业和个人;

2、与可可产业相关的企业和个人;

3、可可产业企业。

 

课程报名及费用:

1、以企业报名为主,暂不接受个人报名。预约好培训时间后,导师上门为企业员工培训;

2、费用:10800元(江浙沪地区),13800元(江浙沪以外地区);

3、费用包含交通费,住宿费,讲义等所有费用。企业客户无需另外支付其他费用。

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