活动详情

活动简介

形式：产业调研与专业培训结合

目的：通过此次活动，让参与者对云南咖啡产业以及咖啡专业知识有更深入的了解，并且建立起咖啡专业知识体系。

地点：云南省普洱市（中国最大咖啡种植产区）

时间：2019年12月21日-12月25日（云南咖啡采摘季节）

行程安排

Day1：

集合：在普洱思茅机场集合，专车接送前往爱伲咖啡庄园。夜宿爱伲咖啡庄园。

Day2：

上午：微观课程（室内）

1. 咖啡基础知识介绍；

2. 咖啡种植领域介绍；

3. 咖啡加工领域介绍；

4. 咖啡仓储物流介绍；

5. 咖啡贸易领域介绍；

6. 咖啡产业链介绍。

下午：咖啡种植实地考察（室外）：

1. 咖啡鲜果手工采摘，并专人讲解咖啡采摘；

2. 咖啡苗圃参观，并专人讲解；

3. 雨林咖啡种植模式参观，并专人讲解咖啡种植；

4. 咖啡种子基因库参观不同咖啡品种，并专人讲解；

5. 咖啡加工过程，并专人讲解加工过程；

6. 咖啡鲜果脱皮脱胶、水洗加工处理厂参观，并专人讲解；

7. 咖啡离地晾晒场参观，并专人讲解。夜宿爱伲咖啡庄园。

Day3：

上午：宏观课程（室内）

1. 云南咖啡产业现状；

2. 全球咖啡产业现状；

3. 影响咖啡价格因素分析（1）。

下午：宏观课程（室内）

1. 影响咖啡价格因素分析（2）；

2. 2020年咖啡价格展望。夜宿：爱伲咖啡庄园。

Day4：

上午：外出调研相关咖啡企业：（行程可能有所调整）

1. 雀巢（云南咖啡收购企业代表）；

2. 星巴克（云南咖啡收购企业代表）；

3. 爱伲咖啡工厂（云南咖啡生产企业代表）。

下午：外出调研相关咖啡企业：（行程可能有所调整）

1. 云南国际咖啡交易中心（云南咖啡交易平台代表）。夜宿：普洱市区。

Day5：

返程。

课程导师介绍

陶健，主要负责宏观课程讲解

法国马赛商学院金融硕士，咖啡金融网创始人，原上海自贸区咖啡交易中心金融事业部总监。长期从事咖啡产业研究，并与国内外咖啡产区保持密切联系，具有独立的信息及数据渠道来源。

朱志宏，主要负责微观课程讲解
朱志宏，爱伲咖啡副总经理，主要负责管理爱伲咖啡的种植和加工版块，在咖啡产业链的前端，有丰富的管理经验。

董树祥，主要负责咖啡种植实地考察讲解爱伲庄园场长，普洱本土咖农代表，20多年咖啡种植和初加工管理经验。既有传统云南咖啡品种卡蒂姆种植经验，又有新咖啡品种代表瑰夏，卡杜拉，卡杜埃，维拉萨奇等种植经验。

黄许静，主要负责云南咖啡产业介绍（拟邀请）
云南省普洱市咖啡行业协会秘书长。

活动费用

6800 元/人（单人间），6300 元/人（双人间），咖啡金融网会员立减 800 元/人。

费用包含

1. 普洱当地住宿：其中3晚住在爱伲咖啡庄园，1晚住在普洱市区；

2. 普洱当地伙食：除第四天出外调研午饭以简餐为主，其他按照人均100元/餐标准；

3. 普洱机场接机安排；

4. 课程费用；

5. 咖啡企业调研涉及费用；

6. 保险费用。

活动报名

添加微信：taojian0923，进行报名。

注：该活动为咖啡金融网2019年年底举办的云南咖啡产业调研活动，未来我们会开发和组织更多的产业调研活动，如果也接受客户定制调研活动。具体联系微信taojian0923。