活动名称


云南咖啡产业调研活动——普洱产区

活动简介


通过此次活动,让参与者对云南咖啡产业以及咖啡专业知识有更深入的了解,并且建立起咖啡专业知识体系。

活动详情


活动简介

 

形式:产业调研与专业培训结合

 

目的:通过此次活动,让参与者对云南咖啡产业以及咖啡专业知识有更深入的了解,并且建立起咖啡专业知识体系。

 

地点:云南省普洱市(中国最大咖啡种植产区)

 

时间:2019年12月21日-12月25日(云南咖啡采摘季节)

 

行程安排

 

Day1:

集合:在普洱思茅机场集合,专车接送前往爱伲咖啡庄园。夜宿爱伲咖啡庄园。

 

Day2:

上午:微观课程(室内)

1. 咖啡基础知识介绍;

2. 咖啡种植领域介绍;

3. 咖啡加工领域介绍;

4. 咖啡仓储物流介绍;

5. 咖啡贸易领域介绍;

6. 咖啡产业链介绍。

 

下午:咖啡种植实地考察(室外):

1. 咖啡鲜果手工采摘,并专人讲解咖啡采摘;

2. 咖啡苗圃参观,并专人讲解;

3. 雨林咖啡种植模式参观,并专人讲解咖啡种植;

4. 咖啡种子基因库参观不同咖啡品种,并专人讲解;

5. 咖啡加工过程,并专人讲解加工过程;

6. 咖啡鲜果脱皮脱胶、水洗加工处理厂参观,并专人讲解;

7. 咖啡离地晾晒场参观,并专人讲解。夜宿爱伲咖啡庄园。

 

Day3:

上午:宏观课程(室内)

1. 云南咖啡产业现状;

2. 全球咖啡产业现状;

3. 影响咖啡价格因素分析(1)。

 

下午:宏观课程(室内)

1. 影响咖啡价格因素分析(2);

2. 2020年咖啡价格展望。夜宿:爱伲咖啡庄园。


Day4:

上午:外出调研相关咖啡企业:(行程可能有所调整)

1. 雀巢(云南咖啡收购企业代表);

2. 星巴克(云南咖啡收购企业代表);

3. 爱伲咖啡工厂(云南咖啡生产企业代表)。

 

下午:外出调研相关咖啡企业:(行程可能有所调整)

1. 云南国际咖啡交易中心(云南咖啡交易平台代表)。夜宿:普洱市区。

 

Day5:

返程。

 

课程导师介绍

 

陶健,主要负责宏观课程讲解

法国马赛商学院金融硕士,咖啡金融网创始人,原上海自贸区咖啡交易中心金融事业部总监。长期从事咖啡产业研究,并与国内外咖啡产区保持密切联系,具有独立的信息及数据渠道来源。

 

朱志宏,主要负责微观课程讲解
朱志宏,爱伲咖啡副总经理,主要负责管理爱伲咖啡的种植和加工版块,在咖啡产业链的前端,有丰富的管理经验。

 

董树祥,主要负责咖啡种植实地考察讲解爱伲庄园场长,普洱本土咖农代表,20多年咖啡种植和初加工管理经验。既有传统云南咖啡品种卡蒂姆种植经验,又有新咖啡品种代表瑰夏,卡杜拉,卡杜埃,维拉萨奇等种植经验。

 

黄许静,主要负责云南咖啡产业介绍(拟邀请)
云南省普洱市咖啡行业协会秘书长。

 

活动费用

 

6800 元/人(单人间),6300 元/人(双人间),咖啡金融网会员立减 800 元/人。

 

费用包含

 

1. 普洱当地住宿:其中3晚住在爱伲咖啡庄园,1晚住在普洱市区;

2. 普洱当地伙食:除第四天出外调研午饭以简餐为主,其他按照人均100元/餐标准;

3. 普洱机场接机安排;

4. 课程费用;

5. 咖啡企业调研涉及费用;

6. 保险费用。

 

活动报名

 

添加微信:taojian0923,进行报名。

 

注:该活动为咖啡金融网2019年年底举办的云南咖啡产业调研活动,未来我们会开发和组织更多的产业调研活动,如果也接受客户定制调研活动。具体联系微信taojian0923。

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