目前，在自动咖啡机这条赛道上，已经展露出不少玩家，我们观察发现大正集团、爱伲咖啡、云南咖啡厂等国内知名咖啡企业已经开始积极布局其中。

大正集团现磨自动售卖咖啡机首亮相次2017成都餐饮博览会 

就在8月12日召开的2017成都餐饮博览会上，国内知名咖啡设备生产企业——大正集团董事长潘君飞带着他们研发的自助扫码咖啡机首次亮相。

大正集团自助扫码咖啡机具体细节图：

可以看出，大征集团的此款咖啡机可制作目前市面上常规的咖啡饮料，如：卡布奇诺、拿铁、意式浓缩、美式咖啡、冰美式、冰拿铁，以及其他饮料，如：港式奶茶、香蕉牛奶、红茶和冰橙汁。

在选择咖啡饮料的同时，自助客户还可自己选择糖量。

在支付方面，此款咖啡机支持微信支付与支付宝支付双支付。

最后，在纸杯上我们也可以看出大正集团一罐的追求与细心，选择了带有波点的纸杯，能够让消费者不宜滑手并减轻热咖啡烫手的触感。

爱伲咖啡联合北理工昆明产业技术研究院、易咖科技共同推出自动售卖咖啡机 

8月4日，云南爱伲集团和北理工昆明产业技术研究院、北京易咖科技有限公司在昆明签署了“互联网+咖啡”产业发展合作协议。三方发挥各方优势资源，共同推出爱伲易咖现磨自动售卖咖啡机。

在爱伲看来，该款咖啡机有七大优势，分别为：

1. 选用全球顶级配料。

 

2. 专业团队开展自动维护：自动原料补充、自动故障处理。并且做到7*24小时实时后台监控维护。

 

3. 全封闭机身更安全。

 

4. 触摸屏点击：扫一扫立即购买。

 

5. 采用爱伲咖啡咖啡豆原料。

 

6. 简易咖啡饮品出柜：1-2分钟/杯。

 

7. 易咖/北理工品牌技术支持。

云南咖啡厂参与咖啡自动售卖机项目 

我们从相关渠道获知，云南咖啡厂在今年上半年也曾参与过一个咖啡自动售卖机项目中。而其参与该项目的方式是为该款咖啡机提供优质的咖啡豆。

（产品效果图）

（产品效果图2）

从图片中可以看出，与大正集团和爱伲咖啡的咖啡自动售卖机相比，云南咖啡厂参与的此款项目更为简易和轻便。据悉，该款产品同样可以制作传统意式咖啡，并在支付方式上支持微信支付和支付宝支付。

但由于其简易和轻便的特性，制约了网点铺设的选择，其客户群体更适合办公室等场所，而非公共场所。

未来现磨自动咖啡机的普及将向目前咖啡经营的传统格局发起挑战，咖啡馆、咖啡铺（包括便利店内的咖啡）、咖啡自动售货机将成为咖啡经营的三大主流方式。而与前两者相比，咖啡自动售货机有着其独特的优势：

一是移动支付的深入普及，消灭了没有零钱的尴尬。

 

二是利用咖啡机自身无人、占地小的特点，去开发人流量多的站点资源，并做多种商业化尝试。

 

三是依靠专业团队和机器设备，可以根据用户口味，开发调制个性化的咖啡饮品，相比以前的咖啡可以更高的提升用户的切分度。

 

四是咖啡单品的量足够大，同时咖啡豆体积较小，可利用掌控的渠道原料做自主品牌，而且它所产生的毛利也比较高，这让它在各种现制饮品中更容易存活下去。

现磨自动售卖机用创新的眼光改变了咖啡经营方式，有机地将互联网与传统咖啡经营相结合。将互联网自助咖啡的整个供应该链有机的连接起来。将传统零售业变成了互联网的终端节点，将等客上门的咖啡实体店，变成了能与用户互动的智能终端，将单纯销售产品的设备，变成了信息惠民、信息互通、信息共享的智能应用信息化平台。