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2018年度全美咖啡消费趋势报告
2018-04-02 21:20:13
据美国国家咖啡协会(National coffee Association)全美咖啡饮用趋势(NCDT)报告显示,过去6年中,美国人喝咖啡的人数达到了近年来最高水平。
总体而言,2018年的报告与2017年的消费者趋势报告非常一致。然而,更深入地研究这份报告与前几年报告的关系,揭示了一些持续的趋势,这些趋势与咖啡冲煮技术的创新、年轻消费者的增长有关。以下是该报告的一些关键结论:
在过去一天内
在过去一天内喝咖啡的人数占总受访人数的64%,是2012年以来的最高水平(2016年57%,2017年62%)
Non-Espresso-Based非浓缩基底咖啡饮品
年轻消费者推动“优质咖啡”/gourmet的增长
喝咖啡的时间
喝咖啡地点
Drive-Throughs, Apps 外卖快递方式
咖啡消费长期趋势
来源:Rast 咖啡烘焙杂志
关键词:美国咖啡,咖啡消费,2018年咖啡
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咖啡价格
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巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1146.33 | 雷亚尔 | 60公斤 |
哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 1,776 | 美元 | 125公斤 |
越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 95,000 | 越南盾 | 千克 |
美国ICE | 可可指数 | 10,857 | 美元 | 吨 |
美国ICE | 可可09 | 11,067 | 美元 | 吨 |
美国ICE | 可可07 | 11,679 | 美元 | 吨 |
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