2022-06-19 20:54:04
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，截至6月4日，科特迪瓦可可产量达192.6万吨，相比去年同期的202.7万吨减少了5.1%。而其邻国加纳可可产量约80万吨，相比去年同期的104.7万吨大幅减少了23.6%。
占据全球超过60%可可产量的科特迪瓦和加纳的减产、再加上今年全球可可需求的增长，预计全年将出现三位数的产量短缺，理论上会支撑今年的可可价格。
但今年以来可可期货价格一直横盘波动，并没有出现明显的上涨趋势，库存数量和研磨需求趋势成为了市场关注的重点。
交易所认证可可库存充足
尽管在2021/22年度全球可可产量减少，但相比上一年度，美国和欧洲ICE交易所的认证可可库存数量处在较高的水平，主要是因为去年创历史记录的可可产量大量填充了两大交易所的库存数量。至少目前还未发现因为减产而出现任何供应短缺的可能。
图1：欧洲交易所认证可可库存（左）
图2：美国交易所认证可可库存（右）
从上图可以看出，欧洲ICE交易所认证可可库存数量处于2019/20年度以来的最高水平，美国交易所认证可可库存数量更是处于2018/19年度以来的最高水平。
高通胀水平抑制可可消费需求
在4月底，欧盟和美国所有项目的月通货膨胀率分别为8.1%和8.3%，是过去10年来的最高月通货膨胀率水平。
图3：欧洲通胀水平（左）
图4：美国通胀水平（右）
此外，欧盟和美的巧克力制品工业价格指数上涨了5.0%，使巧克力制造比过去几年更加昂贵。
一些制造商，如Mondelez International（吉百利的所有者）表示，巧克力的尺寸将减少10%，同时保持相同的价格，其他制造商可能会效仿甚至提高其产品的零售价格。通货膨胀被认为会削弱消费者的购买力，如果这种情况持续下去，可能会限制包括可可产品在内的非必需品和奢侈品的消费。
这一点已经被IHS Markit所发布的最新报告得到印证，在截至5月15日的13周内，美国的巧克力产品销售额较少了6.3%。
因此，上文提及尽管今年全球可可产量减产，但由于可可库存数量充足，且较高的通胀水平抑制了可可消费需求，都给可可价格带来了不小的压力。
关键词：可可价格
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市场时间
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咖啡价格
05月10日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 389.75 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 389.75 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 383.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 5,246 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 8,865 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 8,865 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 8,590 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 98.6042 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.8864 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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