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上海咖啡馆数量7857家居全球第一

2022-07-31 13:58:35

咖啡文化在上海的蓬勃发展,展现了海派文化的城市气韵,涵养着上海独特的城市精神品格,更成为广大市民游客感受海派文化、城市温度和品质生活的重要窗口。上海咖啡馆数量达到7857家,位列全球城市首位。这是记者从昨天举行的2022年上海咖啡文化周新闻发布会获得的消息。

      

与此同时,全上海都将与咖啡相遇!8月4日,以“啡尝上海、不负热爱”为主题的2022上海咖啡文化周将拉开序幕,打造咖啡消费节庆,传递城市温度、加强产业支撑,努力将咖啡文化打造成为上海一张新的世界级城市名片。

      

上海每万人咖啡馆拥有量为3.16家

      

截至今年6月30日,上海咖啡馆数量达到7857家,是全球拥有咖啡馆最多的城市,每万人咖啡馆拥有量为3.16家,比去年1月统计时的2.85家又提升了不少。昨天的发布会上,美团公布的《中国咖啡消费洞察》报告显示,上海的咖啡馆数量仍在持续上升。其中,黄浦区是咖啡馆最热聚集地,每平方公里拥有咖啡馆38.5家。

      

咖啡文化,也折射上海的消费韧性。报告透露,随着消费的快速回补和潜力释放,今年5月,上海咖啡门店订单量环比4月增长达163.9%,6月更是环比增长5273%,带动咖啡行业重回增长。

      

广阔的市场和丰富的场景,为上海中小咖啡馆提供了优质的发展环境,也为本土消费品牌的崛起创造了有利条件。报告指出,Manner、挪瓦咖啡等国产本土优质咖啡品牌均起源于上海,并逐渐走向全国。而在本届咖啡文化周期间,上海咖啡豆价格指数将进行发布,咖啡国家职业技能认证中心将落户,咖啡师国家职业技能标准也将推出,进一步提升上海咖啡市场影响力。

      

打造咖啡消费节庆,更传递城市温度

      

今年的上海咖啡文化周,将以“啡尝上海、不负热爱”为主题,让咖啡文化凸显“开放、创新、包容”的上海城市品格,成为城市温情与善意的重要实践载体。

      

在这场咖啡消费节庆中,全上海都将与咖啡相遇,多品牌将开展免费喝活动。8月4日开幕式当天,Manner咖啡将面向全体市民举行“全城免费喝咖啡”活动,并联合美团完成无人机送咖啡的首飞仪式;挪瓦咖啡上海门店将开展自带杯“免费喝0糖生椰拿铁”活动,并推出一系列小红书打卡联动;COFE+咖啡机器人当天也会举办“免费喝咖啡”活动,并在咖啡文化周期间推出夜间半价优惠。

      

 “我们希望通过最直接的方式,让市民实现‘咖啡自由’,也留下一份快乐的夏日记忆。”饿了么资深副总裁胡秋根透露,8月5日,饿了么将面向市民推出多场咖啡专项免单活动,总计免单3万笔,市民可通过饿了么App搜索“免单”参与活动。

      

围绕“啡尝上海、不负热爱”主题,上海还将策划开展一系列公益活动。IP SHANG-HAI将在官网推出“喝杯咖啡,一句话告白上海”专题活动;市文明办将举办“捧在手心里的温暖”咖啡杯套志愿文化创意征集活动,推动“咖啡+志愿”跨界融合。

      

线下举办首届上海咖啡文化生活节

      

街头巷尾的咖啡香气,孕育了多元的咖啡文化,也是精神文化的一种符号。据悉,本届咖啡文化周将于8月13日、14日举办首届上海咖啡文化生活节,作为咖啡文化周主打线下活动,融合“咖啡+展演”“咖啡+电竞”“咖啡+文创”等各类跨界文化元素,并举办包含世界咖啡师大赛20周年庆祝、咖啡领军人物颁奖、TOP100咖啡店榜单发布、咖啡文化年度盘点的“咖啡之夜”活动。

      

上海市书刊发行行业协会将发布2022年上海咖啡文化周·咖香书香在上海20+新书单,联动全市75家品牌书店推出咖啡文化读物展陈,进行线上线下展销,推出上海咖啡广告图片展、咖香书香在上海等活动;上海大剧院将推出特别拼配“芭蕾”咖啡豆,举办咖啡文化沙龙;上海博物馆将举办咖啡环保创意活动、咖啡文创体验店消费赠咖啡等活动;新华文创、震旦博物馆等也将推出观展限时优惠。

      

黄浦区相关负责人表示,该区将发掘坐落在书店内的咖啡业态,举办“阅读黄浦 啡尝滋味”主题活动,包括思南书局、朵云书院·戏剧店、唐宁书店、艺术书坊、二酉书店等10家书店将参与活动,“这些书店各具特色,但有一个共同的特点,都在书香中加入了一缕咖啡香,能让爱书爱咖啡的读者、消费者找到自己的心头好”。

      

昨天的发布会上,上海市历史博物馆也与雀巢中国、福德速达成战略合作,博物馆将引入臻品咖啡馆。

  

今年,上海将进一步挖掘咖啡文化与城市精神品格、海派文化弘扬的内在联系,发掘咖啡文化助力城市创新发展、涵养城市温度的积极因素,为上海打造独具魅力的人文之城,加快建设具有世界影响力的社会主义现代化国际大都市作出贡献。

 

来源:文汇报

 

关键词:上海咖啡,中国咖啡,咖啡馆

 

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