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国际咖啡组织预计全球咖啡消费方式转变，精品咖啡或遭受打击
2022-10-28 18:11:24
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，近日国际咖啡组织（ICO）执行主任Vanusia Nogueira，考虑到通货膨胀的上升和未来几个月经济衰退的风险，预计欧美消费者将更多的选择在家中喝咖啡而不是咖啡馆或者餐馆。
Vanusia Nogueira提到，预计2021/22年度全球咖啡产量共计1.672亿袋（每袋60公斤），相比上一年度的1.7083亿袋减少了2.1%，而全球咖啡消费却增长3.3%指1.703亿袋。与此同时，现阶段的低库存水平将无法充分满足市场需求，因此预计咖啡价格将在2023年保持稳定。
在咖啡消费总量方面，Vanusia Nogueira并不认为经济问题会减少消费数量，但消费的方式（从咖啡馆转移到在家喝咖啡）和品质（从传统阿拉比卡转移到罗布斯塔）两方面可能会出现变化。因此，Vanusia Nogueira最后也警告精品咖啡生产商可能会在2023年遭受到严重打击。
关键词：国际咖啡组织，精品咖啡，咖啡消费
咖啡金融网——数据，资讯，交易，金融，全球视野
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