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科特迪瓦咖啡产量持续下跌,“水土不服”或成关键因素

2022-08-15 18:45:11

根据2022年6月美国农业部的公开报道,科特迪瓦共和国在19-20年的咖啡产量为1725万袋,20-21年为910万袋,21-22年为800万袋,产量出现了几乎“对半”的下跌,其背后原因复杂多样,展现了非洲地区咖啡生产的脆弱一面。

 

经济低迷不利咖啡种植

 

在非洲咖啡研究网络(ACRN)调查员Bayetta Bellachew的报告,科特迪瓦咖啡在与其它经济作物(橡胶、可可和棕榈油)竞争中缺乏优势。

 

其一,橡胶和棕榈油有全年连续的收入,而咖啡的产量只有每年一次且更不规律,这一特点在抗风险能力小的非洲农户中被放大;

 

其二,咖啡的管理、采摘和加工需要更为大量的劳动。咖啡的生长需要频繁除草,持续监督和修剪。农民如果个人生产,难以满足咖啡的精细种植生长需求;而采摘过程的粗放也影响了咖啡豆的平均质量。农民如果试图通过与公司签订合同来承包收割、晾干咖啡等工序,则最后会被占据总产量的一半的咖啡。在这里,本地商人的压迫同样起到了推波助澜的作用。

 

其三,咖啡的生产需要更高的资本投入。咖啡的生长需要肥料和农药等投入,这对于非洲农民同样是昂贵的负担。同时缺少资金意味着品种更新缓慢,咖啡竞争力低,反过来影响了咖啡的收购价。

 

政局动荡影响农民选择

 

60年代到90年代,科特迪瓦长期保持着整体和平,经济也得到快速增长,GDP年增长率达到11%,科特迪瓦也被冠以“发展之星”的称号。国内咖啡产业在期间得到了蓬勃发展,咖啡出口量一度达到世界第三。但是在经济发展未能掩盖日益发展的民族矛盾,2002年,科特迪瓦内战爆发,5年的内战严重打击了本地的经济,也让咖啡产业受到严重破坏。

 

战争虽然结束了,但是政局却久久不能稳定。2010-2018年里,科特迪瓦局部的冲突仍时有发生。持续的武装冲突对经济造成了相当的影响,也使得非洲农民在农业种植中不得不考虑更为现实的问题——如何保证自己的咖啡田地在收获前不被暴徒摧毁?亦或如何躲避不断更迭的官员与法令?

 

全球疫情给予致命一击

 

全球疫情造成的外贸市场低迷,首先影响到的就是位于低端的科特迪瓦咖啡。由于其单位价值低和可替代性强,国际咖啡公司在疫情初期便纷纷减少了对科特迪瓦的采购。

 

科特迪瓦咖啡出口市场价格由2018 年的每千克1.80 美元下降到2019 年 的1.50 美元,同比下降16.7%。出于对市场的悲观态度,科特迪瓦向咖啡农支付的最低保证价格,由2019年的每千克1.28美元下调至2020年的每千克1.01美元,同比下降21%。

 

值得一提的是,科特迪瓦20/21年农场可可收购价格提高了21%,至每公斤1.84美元,当年可可产量提升6%。由于政府鼓励可可种植的政策,科特迪瓦咖啡业或将长期保持下滑趋势,最后仅保留少部分精品咖啡种植区域。在世界咖啡贸易中,科特迪瓦虽一度位于前列,但是由于缺少品种培育,缺乏种植技术革新等原因,最后在战争、疫情等因素下让出了自己的宝座。

 

关键词:科特迪瓦咖啡

 

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