2022-01-20 23:17:16
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，根据芝加哥研究机构IRI的数据，美国消费者对巧克力需求的创纪录激增已将销售额推至290亿美元，其中巧克力零售销售额每季度增长5% 以上。
美国人在圣诞节，万圣节，情人节和复活节等节假日期间大量购买糖果，带来的连锁反应是可可价格上涨，纽约期货市场本周早些时候触及两个月高点。
彭博社报道称，可可价格此次上涨是一种转机，在供应充足的情况下，可可是去年表现最差的大宗商品之一。3月份的期货价格上涨了3.1%，达到每磅2598美元。
具有讽刺意味的是，这种供过于求现在反而对巧克力起到了帮助作用，因为巧克力是少数几种没有出现通胀、且价格仍相对低廉的大宗商品之一。这有助于该行业避免成本上升的挑战，而成本上升正在损害其他行业。”
根据IRI在美国的消费者研究，巧克力仍然是最大的贡献者，占销售额的58%，达到167亿美元。
美国糖果协会的糖果和零食出版物报告称，非巧克力是2021年增长最快的领域，美元销售额增长了14%，而口香糖则重返市场，在2021年结束时比2020年增长了3%
通货膨胀
210分析公司(210 Analytics, LLC)的市场分析师安妮-玛丽·罗里克(Anne-Marie Roerink)表示，尽管2021年是这一类别创纪录的一年，但通胀在这一类别的复苏中发挥了主要作用。
“然而，巧克力和非巧克力行业的销量都出现了增长，这表明消费者需求强劲。”她说。
Roerink 还表示，随着到2021年底增长加速，2022年第一季度持续走强的前景十分强劲。
关键词：美国可可，可可价格
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市场时间
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咖啡价格
05月26日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 216.30 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 216.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 216.65 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 2050 | 美元 | 吨 |
| COFFINANCE | 云南咖啡价格指数 | 27.71 | 人民币 | 千克 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 1290 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 747.47 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 2,060,000 | 比索 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 42,500 | 越南盾 | 千克 |
| 肯尼亚现货咖啡 | AA | 258.09 | 美元 | 50公斤 |
| 美国ICE | 可可指数 | 2445 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 2411 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 2437 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 103.010 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 4.8792 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 1,104,948 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 10,104 | / | 袋 |
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