2022-01-10 12:55:14
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，卢克巧克力(Luker Chocolate)集团公布了燕麦牛奶巧克力系列。数据显示，该类别的销售额增长了70%，这是由越来越注重健康的消费者推动的。
这个由哥伦比亚人创立的巧克力品牌一直在全球市场稳步扩张，从更广泛的市场考虑，进军‘better-for-you’（对你更好）的领域是相当有意义的。
正如该公司所指出的，许多植物基巧克力的主要成分是可可含量在50%或以上的高质量黑巧克力，但燕麦牛奶的奶油质地使其成为牛奶巧克力的可行替代品，似乎正在取得相当大的成功。
当然，会有一些纯粹主义者坚持他们的乳制品固定摄入量。但现在很明显，植物性替代品正在崛起。
在未来的几个月或几年里，它们将以相当快的速度填满我们的货架。
在Luker推出最新产品之前，英国品牌爱可可(Love Cocoa)也推出了HiP (Happiness in plants)系列巧克力。
据该公司创始人詹姆斯•吉百利(James Cadbury)本周称，该系列巧克力在近期推出后取得了显著成功。
在素食市场的其他方面，Plamil 推出了一个新网站，面向素食糖果行业的爱好者，产品包括So Free 系列，该系列展示出这一细分市场大放异彩，并且短期内没有放缓的迹象。
虽然没有准确的数字，但共有 500,000 人签署了英国的“素食”倡议，承诺在一个月内只吃纯素食品。
这一数字是 2019 年的两倍多，比 2019 年的数字增加了超过 300,000。
2014 年，当时英国约有 150,000 人被认为是素食主义者。
据购物比较网finder.com报道，目前仅英国就有150万人遵循植物性饮食，这个数字要高得多。
正如我们先前报道的那样，超市里的素食食品市场的数量正在明显增加。
而这也给了巧克力制造商一个明显的迹象，纯素巧克力不是短期的时尚，而是一种根深蒂固的消费者偏好。
考虑到这一点，我们很有可能会发现更多的颠覆性品牌和已建立的企业(包括雀巢最近推出的素食KitKat)，这将在今年上半年激发一些产品的创新。
关键词：燕麦牛奶巧克力
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