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随着巧克力消费需求的复苏，欧美国家对公平贸易可可显示出更高的热情
2021-07-12 22:05:43
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，根据Statista数据显示，2020年美国巧克力市场规模增长了1.8%至189.2亿美元，其中公平贸易可可的销售额成为增速最快的细分市场，高达27%，帮助大量可可种植者获得近300万美元的公平贸易溢价。
例如，公平贸易组织和玛氏（Mars）签订了长达10年的合作协议，将为多达17000名可可种植者带来850万美元的溢价。
同样在英国，根据Kantar的数据显示，2020年公平贸易可可的销售额增长达到3%，为可可种植者带来了600万欧元的溢价。64%的消费者表示，愿意为标有公平贸易标签的产品支付更高的价格。
在荷兰，公平贸易可可在2020年继续强劲增长16%，为可可种植者带来了约310万美元的溢价。
在比利时，公平贸易可可销售额在2020年增长高达35%。53%的消费者表示愿意购买公平贸易商品。
可以看出，可持续发展的理念已经深入欧美普通消费者，并且可能将继续保持高速增长。
关键词：可可消费，公平贸易可可
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