2021-03-22 22:12:41
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，雀巢正在为新冠病毒疫情后的咖啡消费增长而做准备，为此雀巢最新推出非接触咖啡机和更适合家庭咖啡消费者口味的咖啡。
雀巢咖啡品牌负责人戴维·雷尼（David Rennie）在接受采访时说，Nespresso和雀巢咖啡的生产商正计划更广泛地引入可以通过智能手机控制的机器，以解决对病毒传播的担忧。
2020年咖啡成为雀巢销售收入增长的主要推动力之一，占据240亿饮料业务中的大部分。雀巢发现，在疫情期间消费者更愿意在Nespresso机器上使用咖啡胶囊而非直接去咖啡馆喝咖啡。为能够在疫情之后继续顺应这种趋势，雀巢希望借此扩大办公室场景的咖啡消费，并通过新的咖啡胶囊和速溶咖啡来满足办公室和家庭消费增长。
2020年美国取代法国成为Nespresso的最大市场，并且认为随着胶囊咖啡和速溶咖啡的流行，美国市场仍有增长空间。雀巢判断，2021年冷饮咖啡和添加其他风味的咖啡将成为市场焦点，例如加入冰镇的椰子口味咖啡就是个不错的选择。
对于非接触式咖啡机，雀巢预计未来几周内就会在俄罗斯和中国市场推出。
雷尼认为中国咖啡消费市场前景将非常广阔，目前中国人均咖啡消费量还很低，仅为每人每年7杯。除此之外，印度和非洲国家也会成为雀巢优先发展的市场。
随着人们逐渐重返办公室并恢复其原有的喝咖啡习惯，雀巢预计未来几年全球咖啡市场规模将增长4％至5％，这意味着咖啡生豆的需求量可能会增长2％。但户外咖啡消费要完全恢复到疫情前的水平仍需要2到3年的时间。
关键词：雀巢咖啡，中国咖啡
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